Para aquellos que no les gustan las tortas forradas y prefieren las decoradas con cremas, suele ser difícil colocarle un adorno realizado en pastas de azúcar, tales como la pasta de goma. Encontré una solución, colocando sobre la superficie chocolate, en este caso baño de chocolate repostero blanco. Los costados cubrí y decoré con crema chantilly.Lo ideal es mantener la torta en la heladera, pero las flores o adorno se mantienen fuera de ella, ya que la humedad degrada las pastas elaboradas con azúcar.
Una "sabrosa" solución, no te parece?
