Ingredientes100 gr de manteca
2 huevos
3/4 taza de azúcar
2 tazas de harina leudante
2 bananas grandes (no demasiado maduras9)
leche cantidad necesaria
esencia de vainilla
dulce de leche repostero (cantidad necesaria)
Cubrir con el resto de la preparación, coronar con rodajas de bananas, espolvorear con azúcar y llevar a horno moderado hasta su cocción completa.
Procesar una banana, agregarle la manteca, la esencia, los huevos y el azúcar. Por ultimo incorporar la harina emulsionar con la cantidad necesaria de leche (1/4 taza aprox.)
En un molde enmantecado y enharinado, colocar la mitad de la preparación y sobre ella colocar dulce de leche pasado por harina
Cubrir con el resto de la preparación, coronar con rodajas de bananas, espolvorear con azúcar y llevar a horno moderado hasta su cocción completa.
